14,40 per fles
De Noord-Spaanse wijnstreken Ribera del Duero en Rioja zijn de bekendste namen voor Spaanse rode kwaliteitswijnen. Beide gebieden zijn duidelijk onderscheidend van elkaar. In het koelere en hoger gelegen Ribera del Duero worden de tempranillodruiven later, vaak pas vanaf half oktober, geoogst. Hierdoor zijn de wijnen doorgaans steviger en robuuster van smaak.
Manuel Martín van Bodegas Platea maakt een heerlijke rode Ribera van druiven uit wijngaarden in Valbuena en Pedrosa de Duero, in het westelijk deel van de streek. Na de vergisting rijpt hij de wijn zo'n twaalf maanden in 60% Frans en 40% Amerikaans eiken.
Hoewel geen producent van grote faam, is Bodegas Platea erg geliefd bij onze horecaklanten. De wijnen hebben namelijk een toegankelijke, luxe en rijpe smaak en kunnen dus zonder verdere rijping perfect aan tafel worden geschonken. De Crianza is voortreffelijk bij gebraden vlees, of bij stokbrood en gedroogde worst.
Krachtige, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe bes, zwarte kers, kokos en dille. De smaak is vol en intens met fijne tannine, mooie frisheid en nuances van cederhout en laurier in de middellange afdronk.
Geconcentreerde wijn om te combineren met (geroosterde) gerechten, zoals gekruide lamshaas en tournedos, stevige stoofschotels met bonen of pittige kazen (cheddar).
Op dronk vanaf 2 jaar; houdbaar tot ten minste 6 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Platea |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Bodegas Montebaco, het wijngoed achter de wijn Platea, werd in de jaren tachtig opgericht door de familie Esteban Martín. In 2005 nam zoon Manuel Martín de leiding over. ‘Om goede wijnen met karakter te maken, heb je allereerst goede druiven nodig’, is zijn filosofie. Die druiven heeft hij, en mede dankzij investeringen in moderne kelderapparatuur maakt de nog jonge Manuel er fruitige, krachtige wijnen van, die opvallen door hun mooie evenwicht en intensiteit.
De bodega ligt in het hart van het wijngebied Ribera del Duero, ten noorden van de rivier de Duero. Het is een van de beste en beroemdste wijngebieden van Spanje, met name voor rode wijnen. Niet dat het wijn maken hier vanzelf gaat. Ribera del Duero is ruig.
De 45 hectare wijngaarden van Montebaco – voornamelijk met tempranillo beplant – zijn op 850 tot 900 meter hoogte aangelegd in oost-westelijke richting, om zoveel mogelijk zon te vangen. De bodem bestaat uit arme, kalkhoudende grond, doorspekt met rotsblokken. Tel daarbij op het strenge continentale klimaat met droge zomers, lange winters en grote temperatuurschommelingen en het wordt duidelijk dat zowel druiven als mensen hier behoorlijk taai moeten zijn. Manuel beaamt dat: ‘Op 900 meter hoogte en onder moeilijke omstandigheden ontwikkelen onze druiven een heel eigen, uitgesproken persoonlijkheid.’
