Het kleine Château Tour du Moulin ligt in Fronsac, een van Bordeauxs meest onderschatte regio's. Waren de wijnen hier vroeger nogal stug en tanninerijk, nu komen er evenwichtige en ronde wijnen vandaan. Dit is te danken aan wijnmakers zoals Vincent Dupuch, een gerespecteerd expert op het gebied van druivenstokken en adviseur van vele topchâteaux in Saint-Émilion en Pomerol.
Dupuch heeft de zaken meer dan goed voor elkaar op zijn eigen, slechts zeven hectaren tellende wijngoed, gelegen op maar een paar kilometer afstand van de ‘goudkust’ van Bordeauxs beroemde rechteroever. Hij bezit bovendien het vakmanschap om geconcentreerde en tegelijk soepele rode wijn te maken.
Dat laten we u graag proeven met zijn prachtige, reeds voor u gerijpte Fronsac 2014. De wijn is gemaakt van eersteklas druiven: optimaal rijp geplukte merlot (70%), cabernet franc (25%) en cabernet sauvignon (5%). Na de vergisting rijpte de wijn een jaar in gebruikte eikenhouten fusten en nog eens bijna een jaar in tanks.
Inmiddels kunt u genieten van een klassieke rode Bordeaux van hoge kwaliteit, met een prachtig, ontwikkeld karakter, zachte tannine en fraai geïntegreerd eikenhout. Hij is mooi om op zichzelf te drinken en perfect te combineren met verfijnde gevogelte-, paddenstoelen- of truffelgerechten. Een buitenkans!
Diep granaatrode wijn met een elegante geur van zwarte bes, pruimedant, zoethout en grafiet. Veel diepgang in smaak met gestoofd donker fruit, gerijpte tannines en een gebalanceerde frisheid. Tonen van toast, koffie en leer in de aanhoudende finale.
Krachtige, maar evenwichtige rode Bordeaux, mooi te combineren met vele vlees- of wildschotels.
Nu prachtig op dronk en ten minste drie jaar langer houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Producent | Château Tour du Moulin |
| Oogstjaar | 2014 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
70% Merlot 25% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2018 | Decanter | Jane Anson - november 2020: 92/100 punten | Has lots to recommend | |
| 2018 | The Wine Advocate | Lisa Perrotti-Brown - april 2019: (90-92)/100 punten | Soft, rounded tannins and great freshness | |
| 2014 | Challenge International du Vin 2021: Gouden medaille |
Het oude Château Tour du Moulin werd in 1987 nieuw leven ingeblazen door Josette Dupuch en haar zoon Vincent. Het wijngoed bevindt zich in het hart van Fronsac, niet ver van het bekende Saint-Émilion en Pomerol. Door de jaren zijn de Dupuchs steeds op zoek geweest naar de beste wijngaarden van de streek. Inmiddels bezit de familie zo’n 8,5 hectaren, verdeeld over 28 verschillende percelen. Bijzonder is dat sommige van Vincents wijngaarden zo steil zijn dat er terrassen aangelegd zijn. Anders dan andere rechteroeverappellaties is Fronsac opvallend heuvelachtig!
De wijn wordt gemaakt door Vincent. Hij is niet zomaar een wijnmaker, maar geldt als een van de belangrijke Bordeauxconsultants en adviseert bij de grote namen van de rechteroever. Bescheiden als hij is noemt Vincent geen namen, maar uit betrouwbare bron weten we dat hij adviseert bij onder meer Pétrus, Ausone, Lafleur en L’Église Clinet. Op zijn eigen château heeft hij een duidelijke missie: de gloriedagen van Fronsac doen herleven door steeds naar verbetering in zijn wijn te blijven streven.
Vincent gebruikt daarvoor een mix van traditionele en moderne wijnmaaktechnieken. Hij wil zowel zijn erfgoed en de traditie respecteren als het beste uit nieuwe methoden halen. In de wijngaarden werkt hij volgens het principe van de ‘beredeneerde landbouw’ en streeft hij naar een natuurlijk evenwicht. Ook zijn twee wijnen vallen op door hun fraaie balans. Vincent maakt klassieke Bordeaux, die rijp, rond én verfijnd is. Wij bieden zijn Grand Vin aan, die zo’n 60% van de productie beslaat. Fronsac in optima forma!
