Sekt is de Duitse term voor mousserende wijn. Hij wordt behalve in Duitsland ook geproduceerd in Oostenrijk. De kwaliteit ervan loopt uiteen van industrieel en heel eenvoudig tot ambachtelijk en van topkwaliteit. Winzersekt is sekt die gemaakt is op individuele wijngoederen; een categorie die sterk aan populariteit wint. Het gaat daarbij om wijnen met een nauwkeurig omschreven herkomst en een productieproces volgens de traditionele methode met tweede vergisting op fles en rijping in een kelder. De beste voorbeelden zijn vaak, maar niet uitsluitend, gemaakt van riesling. Te drinken als opwekkend aperitief, maar ook heerlijk bij hapjes, voorgerechten, salades, lichte visgerechten of pasta met groenten, kruiden en kaas.
De Prestige rosé Sekt 2013 van Von Buhl is de eerste topwijn uit de stal van Matthieu Kauffmann. 100% spätburgunder, saigné methode toegepast voor de kleur (schilinweking), alcoholische fermentatie in rvs en 500 liter eikenhouten fusten, 40 maanden rijping sur lattes, geen dosage dus een Brut Nature.
52,50
Vanaf 12 flessen 48,13 per fles
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Indrukwekkende, exclusieve rosé-Sekt van 100% spätburgunder (pinot noir) van de hand van niemand minder dan Mathieu Kauffman, voormalig wijnmaker van prestigieus champagnehuis Bollinger. Krachtige stijl, geschikt voor bij de maaltijd en voor in de kelder.
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
24,00
Vanaf 12 flessen 22,00 per fles
