Duitsland is inmiddels dé toonaangevende producent van droge wijnen van de rieslingdruif. Deze druif toont ook z'n grote kwaliteiten als zoete wijn. Von Buhl maakt een prachtige wijn van laat geoogste druiven uit de Forster Ungeheuer wijngaard. De geconcentreerde druiven hebben meestal recht op de classificatie Beerenauslese maar soms, wanneer er in een droog najaar weinig “botrytis' optreedt, dan wordt deze fabuleuze witte wijn gedeklasseerd tot auslese. Een bijzondere wijn die op vele momenten gedronken kan worden.
Fraaie, geconcentreerde zoete witte wijn met een mooie, felgele tint. In de geur veel (over)rijp geel fruit zoals abrikoos en zelfs ananas. Krachtige, evenwichtige smaak met enerzijds een volzoete inzet en anderzijds verfrissende en pittige zuren. Lange afdronk en uitstekend in evenwicht.
Heerlijk bij desserts en roodschimmelkazen.
Gemakkelijk 35 jaar te bewaren, dus een ideale herinneringswijn aan het oogstjaar!
| Dranksoort | Auslese |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Zoet |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 375 ml |
| Alcohol | 7,00% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
