De ontdekking van afgelopen jaar (2019)! Zomaar een paar vaten eigenlijk alleen bestemd voor de verkoop op het eigen domein. We mochten dan toch nog een half fustje kopen van deze 2017 oogst.
Grenache Noir is enorm in opkomst in de Kaap en gedijt daar erg goed. Grenache heeft en wat dunnere schil, en is ook qua kleur lichter. Maar zeker niet qua smaak. Er is een sterke trend, ook in warme wijngebieden, om meer elegantie in wijn te brengen met een bescheiden invloed van eiken. Wijnen die ook door sommeliers in de topgastronomie geschonken kunnen worden in combinatie met verfijnde gerechten. Daar is deze wijn een mooie voorbeeld van.
Lichte rode kleur met een iets bruine nuance. De wijn heeft veel rijp rood fruit in de geur. Mooie zachte aandronk en een zacht zuurtje. In de afdronk zwoel rood fruit en zeer plezierig.
Heerlijk bij gevogelte zoals kwartel, parelhoen of patrijs. Maar ook een mooi vergetarisch gerecht met zachte smaken en zeer zeker ook diverse soorten bospaddestoelen
Op dronk vanaf één jaar en goed houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | DeMorgenzon Estate |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
