Deze Gris de Gris is niet te missen voor liefhebbers van een lichtgekleurde, elegante stijl rosé. Het is een zogenaamde ‘vin gris’, oftewel een rosé gemaakt als een witte wijn. Doordat de schillen niet in contact komen met het sap, verkrijgt het nauwelijks kleur.
Wijnmaker Hugh Ryman maakt ‘m van de druif grenache gris, geoogst rondom Carcassonne en in de Minervois. En zo komt de wijn dus aan z’n naam: een vin gris, gemaakt van grenache gris.
Na de handmatige pluk, perst Ryman de druiven meteen bij aankomst in de kelder. Dit om het contact tussen schil en sap tot een minimum te beperken en de kleur van de wijn zo licht mogelijk te houden. Na de persing vergist hij het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn nog drie maanden op de gisten voor de botteling.
De Gris de Gris heeft een fraaie, expressieve geur, met intense tonen van framboos, grapefruit en watermeloen. De smaak is droog, sappig en opwekkend. Ultieme terrasrosé, die zich ook geweldig laat drinken bij zomerse salades, quiche of lichte visgerechten.
Mooie, bleekroze wijn met een intens fruitige geur van framboos, watermeloen en grapefruit. Vriendelijke, droge rosé met klein rood fruit en milde zuren in de smaak. De finale is elegant en soepel.
Fruitige, opwekkende rosé om solo te drinken op het terras of als aperitief. Mooi bij couscoussalade, diverse soorten quiche of schaal- en schelpdieren van de grill.
Nu op dronk en goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Orbiel & Frères |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Grenache Gris |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | De Grote Hamersma - augustus 2023: 8,5 | Volop sap, volop plezier |
De gerenommeerde Britse wijnmaker Hugh Ryman is niet alleen de eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in de Bergerac, maar ook een van de pioniers op het gebied van de internationale wijnconsultancy. Met zijn decennialange expertise opgebouwd in Chili, Argentinië, Spanje en Frankrijk weet Hugh als geen ander hoe je wijnen van excellente kwaliteit maakt.
We laten u graag kennismaken met Hughs project in de Minervois: Orbiel & Frères. Hiervoor werkt hij samen met lokale telers om uitstekende, duurzaam geproduceerde Zuid-Franse wijnen te maken van wijngaarden in het westen van de zonovergoten Minervois, ten noordoosten van Carcassonne.
Het garrigue-landschap met geurige vegetatie en kruiden wisselt zich hier af met wijngaarden die zich uitstrekken langs de oevers van de rivier Orbiel. Met z’n diverse bodemsoorten, mediterrane klimaat en hoger gelegen wijngaarden vond Hugh Ryman hier het ideale terroir voor zijn serie Languedoc-wijnen vernoemd naar de rivier.
De telers kennen hun wijngaarden door en door. De combinatie van hun ervaring en het laag houden van de opbrengsten levert een uitstekende kwaliteit druiven. Hugh maakt er vervolgens uitmuntende (huis)wijnen van. Ze zijn puur, sappig en breed inzetbaar. En bovenal ontzettend lekker voor de zeer scherpe prijs.
